Первая его крупная работа поэма «Данте», которую он писал 35 лет, опубликована в 1996, затем последовали еще две книги, соединяющие в себе стихи и прозу, – «Троечастие» (1999) и «Вторая ипостась» (2004). В 2009 – публикация цикла стихов и прозы «Апокалипсис»; в 2013 г. напечатаны «Притчи» (три повести: «Поединок», «Исповедь», «Правитель» и поэма «Миша»).

2016 г. – книга «Преодоление», представляющая как единое целое главные поэмы автора, созданные за полвека.

С 2000 г. член Союза Писателей России.

Краткий очерк литературной деятельности

У истоков творчества Г. Н. Ионина Золотой век русской поэзии, Державин, Пушкин, отчасти Некрасов, возможно, Тютчев; позднее на его творчество оказывали влияние русский авангард и поэзия всего двадцатого столетия, чувствуется перекличка Г. Н. с Пришвиным и Даниилом Андреевым. История и теория литературы и собственное поэтическое творчество Г. Н. Ионина состоят в плодотворном единстве, взаимно обогащая оба течения его творчества.